Flan Napolitano

Receta sencillisima de este delicioso postre





Ingredientes:

• 150 gms de queso fresco o manchego
• 1 1/4 tazas de leche
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 3/4 de taza de azúcar

Preparación:

1. Licúe el queso, la leche, la leche condensada y los huevos. Aparte, ponga el azúcar en una flanera al fuego para preparar el caramelo. Mueva la flanera para cubrir bien los lados y el fondo de la flanera. Vacíe lo que licuó. Tape y ponga a Baño María durante 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
2. Deje enfriar y desmolde en un platón.
3. Refrigere hasta el momento de servir.